Im „Alten Gewölbe“ der
Hanse Sektkellerei Wismar
Turnerweg 4
23966 Wismar
Kellereiverkauf
Montag-Freitag 10:00 - 17:00 Uhr
Samstag 10:00 - 13:00 Uhr
Sektkellerei im Alten Gewölbe
Montag-Freitag 14.00 - 16.00 Uhr
Samstag 10.00 - 13.00 Uhr
Flavabom Field-White
Byrne Vineyards
40% Semillon, 23% Muscadelle, 22% Chenin Blanc, 15% Colombard
15,80 €
(pro Liter 21,07 €)
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Beschreibung
Mouthwatering - so nennen es die Australier, wenn ein Wein schon beim Schnuppern die Sinne entzückt: reicher Duft nach Nektarinen, Pfirsich, Lychee und ein Hauch Vanille. Am Gaumen tauchen die komplexen Fruchtnoten wieder auf, assistiert von würziger Nussigkeit und einem zarten Honigton, ohne jegliche Frische einzubüßen. Es kann nicht verwundern, dass internationale Juroren auf drei Kontinenten diesen Wein mit reichlich Medaillen und Punkten bedacht haben.
Für diesen Wein werden die Sorten Chenin Blanc, Muscadelle, Colombard und Sémillon verwendet. Das Besondere: Sie werden zum gleichen Zeitpunkt geerntet, die Anteile werden intuitiv im Weinberg ("field") bestimmt und die Trauben werden dann auch gemeinsam vergoren und ausgebaut. Das ähnelt dem Prinzip eines "Gemischten Satzes" früherer Jahrhunderte, als in einem Weinberg verschiedenste Sorten durcheinander wuchsen. -
Passt zu:
gegrilltem Lachs oder Forelle, Pasta, reifem Käse -
Analyse
Restsüße (Dosage): 2,7 g/l
Säure: 5,3 g/l
Alkohol: 13,5 %vol
Empfohlene Trinktemperatur: 7-13 °C
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Produktinformationen
2019 Flavabom Field-White, Byrne Vineyards
0,75 l
13,5 %vol
enthält Sulfite
Scotts Creek/Byrne Vineyards, 5320 Morgan, Australien
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